جبنة موتزاريلا الصفوة (1كيلو)
منتج غذائي إيطالي يتمتع بحماية بموجب ضمان التخصص التقليدي. ويستخدم المصطلح لأنواع عديدة من الجبن الإيطالي التي تُصنع باستخدام اللف ثم القطع
المكونات: حليب بقري مبستر منزوع الدسم، زيت نخيل (مضادة أكسدة (إي360))، مستنبت بادئ حمض اللاكتيك،
ملح، منفحة ميكروبية. تمت إضافة نشا البطاطس كعامل مضاد للتكتل.
40٪ نسبة الدسم في المادة الجافة.
جبنة قليلة الرطوبة. الرطوبة: 50٪
تحفظ مبردة بدرجة حرارة 5 مئوية أو أقل.